銘柄の成り立ちと特徴

合鴨米（田んぼに合鴨を放ち無農薬無科学肥料で育てた米）と有機栽培の黄金千貫で醸した焼酎。1995年（平成7年）より造り始め、当時は『君が代発祥の地』としても知られる入来町（現薩摩川内市）で作られた合鴨米を使用していた。入来町の神社に『神楽舞』を奉納する風習があり、その『神楽』と、『合鴨』の『鴨』をとり『鴨神楽小牧』という銘とし、ラベルにもその『神楽舞』の衣装と『合鴨』の絵が取り入れられている。
現在、後継者不足により入来町では合鴨米が生産されなくなった為、霧島市の溝辺町竹子（たかぜ）地区の農家さんによって育てられた合鴨米を使用しているが、近年の健康志向で家庭用としての需要が増え、合鴨米の確保が難しくなってきている為、数量を限定して製造を行っている。原料となるさつまいもにも、有機栽培の黄金千貫を使用しているので『オーガニックな焼酎』とも言える焼酎。

おすすめの飲み方

お湯割り・ロック